Przetworów nie może zabraknąć na moim blogu, bo robię je co roku. Przepis na ogórki małosolne dostałam od teściówki, a chyba każdy zemną się zgodzi, że przepisy, które przechodzą z pokolenia na pokolenie są najlepsze.
Składniki:
2 kg ogórków gruntowych
Pęczek świeżych przypraw do kiszenia ogórków.( koper, chrzan, czosnek, liście dębu i wiśni)
2 l wody przegotowanej i przestudzonej
2 łyżki płaskie soli kamiennej
Przygotowanie:
Ogórki myjemy i układamy ciasno w słoiku . Na wierzch wkładamy obrane ząbki czosnku i zwinięty pęczek przypraw, zalewamy słoną wodą. Zakręcamy pełen słoik i odstawiamy w ciepłe i ciemne miejsce na dwie doby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz