Makaron muszle z mięsem i pieczarkami

Pyszny obiad - myślę, że sprawdzi się też jako przekąska czy kolacja na ciepło w każdym bądź razie zjadłam już połowę i czuję niedosyt takie dobre mniam :)

 Składniki:

• 30 muszli makaronowych
• 30 dag mięsa mielonego ja użyłam mięsa z szynki
• 30 dag pieczarek
• 1 średnia cebula
• ząbek czosnku
• 15 dag sera  żółtego
• Garść natki pietruszki
• Sól, świeżo mielony pieprz, odrobina vegety, papryka słodka
• 2 łyżki oleju 

Przygotowanie:

• Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody (3 l.) przez 10 min. odlewamy gorącą wodę i przelewamy kilka razy zimną wodą.
• Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na nim posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek. Smażymy na złoty kolor i dodajemy mięso, doprawiamy solą, słodką papryką i świeżym pieprzem, dusimy do momentu odparowania płynu. Gotowe mięso przekładamy  do innego naczynia. 
• Na tej samej patelni podsmażamy pokrojone w drobne słupki pieczarki, doprawiamy odrobiną vegety i smażymy do momentu odparowania wody. Do podsmażonych pieczarek dodajemy nasze mięso i razem podsmażamy. 
• Gotowym farszem nadziewamy muszle i układamy je w naczyniu żaroodpornym.
• Na koniec posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku  nagrzanym do 190 stopni przez ok. 10 min. 
• Posypujemy posiekaną natką pietruszki. 
• Całość można polać sosem pomidorowym, na który przepis znajdziecie Tu.