Mięsna wersja sałatki ziemniaczanej z dodatkiem wędzonego boczku, idealnie pasującego do ziemniaczków w mundurkach.
Składniki:- 6 średnich ziemniaków ugotowanych w mundurkach
- 1 cebula czerwona
- 3 średnie ogórki konserwowe
- 20 dag boczku w plastrach
- 0,5 małego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- Sól i pieprz świeżo mielony
Całe plastry boczku podsmażamy na suchej patelni na rumiano, studzimy i kroimy w paski. Wystudzone ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy pokrojonego ogórka, cebulę, majonez i jogurt. Doprawiamy solę i pieprzem do smaku, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 30 min. do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz