Dzisiejszy obiad jest mięsną odpowiedzią na wcześniejsze chrupiące-paluszki-rybne. . Jeszcze niedawno zastanawiałam się czy da się zrobić takie nuggetsy w domowych warunkach. Otóż z całym przekonaniem mogę powiedzieć tak i to bez jaj w proszku - bo tego używają nasze popularne restauracje. Miałam taką przyprawę od koleżanki i rzeczywiście kurczaki wychodzą jak ..:). Ale z czystym sumieniem mogę powiedzieć że nasze są lepsze. Polecam
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
3 szklanki płatów kukurydzianych
2 jajka
Przyprawa do mięsa gyros lub papryka chili jeśli chcemy na ostro.
Sól, olej kujawski 1l
Przygotowanie:
Mięso kroimy na dużą kostkę, przyprawiamy i odstawiamy do lodówki na ok godzinę. W tym czasie możemy rozdrobnić płatki kukurydziane (wsypujemy płatki do woreczka śniadaniowego i wałkujemy do do uzyskania bardzo drobnych elementów)
Olej wlewamy do garnka z grubym dnem. Po godzinie mięso wyjmujemy z lodówki panierujemy w
jajku i płatkach. Smażymy na rozgrzanym głębokim oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz