Bardzo popularna i smaczna sałatka gyros. Na moim blogu występuje już w dwóch wersjach . Pierwsza wersja tej sałatki jest bardziej bogata i pracochłonna, a dziś podaję przepis z którego korzystam na co dzień.
- 1 op. mix. sałat, ja użyłam mieszanki sałaty lodowej i rukoli
- 1 duża pierś z kurczaka
- Garść pomidorków cherry
- 1 mały ogórek zielony
- Przyprawa gyros
- 2 łyżki oleju
Sos:
- 1 mały gęsty jogurt naturalny
- 1 łyżka majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/4 łyżeczki cukru
- Sól i pieprz do smaku
Mięso kroimy w kostkę, przyprawiamy mocno przyprawą do gyrosa (1 łyżka) dodajemy dwie łyżki oleju, razem mieszamy, odstawiamy do lodówki na 0,5 godz. Po tym czasie podsmażamy na patelni przez ok. 10 min. odstawiamy do przestygnięcia.
Jogurt i majonez mieszamy razem, dodajemy przeciśnięty czosnek, zioła, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru.
Sałatę przekładamy do miski, dodajemy pokrojone warzywa, posypujemy zimnym już mięsem i polewamy przygotowanym sosem czosnkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz