Penne z mascarpone i pieczarkami

 Obiad  dla czterech osób w 20 min za jedyne 15 złotych Polecam :)

Składniki:

• 400g makaronu penne

• 500g pieczarek

• 1 opakowanie serka mascarpone

• szczypior

• Sól, świeżo mielony pieprz 

• 1 łyżka oleju

 Przygotowanie:
Pieczarki umyć, pokroić na plastry. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pieczarki tak długo aż uzyskają złoty kolor, doprawiamy do smaku solą i pierzem, odstawiamy. Makaron gotujemy według przepisu. Do pieczarek dodajemy serek, podgrzewamy na małym ogniu, mieszamy a gdy serek się roztopi dodajemy makaron, doprawiamy pieprzem według uznania, mieszamy razem. Gotowy posypujemy posiekanym szczypiorem.