Naleśniki z wiśniami

Dziś polecam pyszne naleśniki z wiśniami. Moje dzieciaki je uwielbiają są proste w przyrządzeniu i

  naprawdę smaczne. Idealny pomysł na słodką kolację. 

Składniki na ciasto:
-  40 dag mąki pszennej
-  3 jajka
- 1,5szkl.mleka
- 1,5szkl wody
-  0,5 szkl.wody gaz.
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka cukru
-  szczypta soli
-  olej do smażenia
 Nadzienie:
- serek homogenizowany lub mascarpone
Mus:
- dżem wiśniowy -domowej roboty
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób wykonania;
1.Wszystkie składniki na ciasto miksujemy razem na gładko.( ciasto powinno być dość rzadkie ale nie za bardzo)
2. Z przygotowanego ciasta smażymy naleśniki.
3.Wiśnie podgrzać na patelni dodać o drobinę wody, zagotować.
4.  Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w w niedużej ilości zimnej wody.
5.Wiśnie zagęszczamy przygotowaną mąką tak by powstała tzw.frużelina.
6.  Frużelinę ostudzić i polać wcześnie nadziane naleśniki.Smacznego!!