Grzyby w pomidorach - na zimę

Kolejny przepis tym razem grzybki zamarynowane w pomidorach specjalnie na zimowy wieczór, kiedy najdzie mnie chęć i będę miała smaka na grzybki.... :)

 a te są wyjątkowe - w smaku przypominają mi rybę po grecku.

Składniki na 2 słoiki 250ml.

• 60dag grzybów leśnych
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku 
• 2 łyżki ketchupu 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 listki laurowe
• 4  ziarenka ziela angielskiego  
• 1/4 łyżeczki papryki chilli 
• 2 łyżki oleju do smażenia
• sól

Przygotowanie:

• Grzyby oczyścić umyć, pokroić w kostkę, sparzyć wrzątkiem.
• Cebulę i czosnek zeszklić na oleju, dodać grzyby, liście laurowe, ziela angielskie i dusić przez 20min.
• Po tym czasie dodać przecier i ketchup,wymieszać i podsmażać razem jeszcze przez 10min.
• Na koniec doprawić solą i papryką według uznania. 
• Gorące grzyby przełożyć do wyparzonych słoików i dobrze zakręcić. 

Można przechowywać przez całą zimę a najlepiej smakują na zimno po kilku tygodniach.