poniedziałek, 14 listopada 2016

Szybka sałatka z kuskusu z warzywami


Składniki:
  • 2 szkl. kaszy kuskus
  • 1 mała cebula czerwona 
  • 1 średniej wielkości ogórek świeży
  • Ok. 0,5 słoika papryki konserwowej
  • Mały słoik pomidorów suszonych ( ok. 8 szt)
  • 2 garście oliwek czarnych
  • 1 pęczek szczypiorku
  • Oliwa z oliwek, czosnkowa 
  • Sól i pieprz do smaku
 Przygotowanie:
  • Kaszę zalewamy dwoma szklankami wody, doprawiamy solą i 2 łyżkami oliwy z oliwek, przykrywamy pokrywką i odstawiamy. 
  • Wszystkie podane warzywa drobno kroimy, dodajemy przestudzoną kaszę i doprawiamy, solą świeżo mielonym pieprzem i oliwą. Oliwy dodajemy tyle, aby nasza sałatka była dość mokra.

1 komentarz:

  1. sezon sałatkowy w pełni.... i super bo je uwielbiam:) pyszna sałatka:)

    OdpowiedzUsuń