Śniadanie nr 2 - Jajka sadzone na bekonie

Szybsza wersja jajek po benedyktyńsku po mojemu bez sosu holenderskiego, na który nie mam nigdy czasu. 

W moim wykonaniu bułeczki szybko wkładam do opiekacza a boczek i jajka podsmażam w tym samym czasie na patelni.

Składniki na porcję taką jak na zdjęciu;

• 1 bułka kajzerka
• 2-4 plastry chudego boczku
• 2 jajka
• Szczypiorek do posypania
• Sól, pieprz

Przygotowanie:
Bułkę przekroić i włożyć do opiekacza lub nagrzanego piekarnika. Na suchej patelni smażymy boczek a po chwili wlewamy na wierzch jajko, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez ok. 3-4 min. aż jajko delikatnie się zetnie. Bułki wyciągamy z opiekacza i układamy na nich jajka, posypujemy szczypiorkiem.  Smacznego